چرا بچه هاي در حال رشد به ويتامين C نياز دارند؟
سال هاي اخير تحول عظيمي در سبك زندگي كودكان ايجاد شده است كه نمي توان منكر آن شد. نسل هاي قبلي در مقايسه با كودكان امروزي بيشتر در فضاهاي باز فعاليت هايي از جمله بازي و ورزش داشتند. با اين حال، ورزش و بازي در فضاي باز اين روزها با توجه به محدوديت مكاني و زماني به پديده اي نادر تبديل شده اند.
وضعيت فعلي يعني دوران همه گيري كرونا نيز باعث تشديد اين مسئله شده به نحوي كه جايي براي تخليه انرژي كودكان و نوجوانان وجود ندارد.
به گزارش تايمزسوفانديا، مدت زمان استفاده از صفحات نمايشگر به عنوان بخشي از نياز براي آموزش آنلاين و سرگرمي نيز ميان كودكان و نوجوانان افزايش يافته است كه به خودي خود روي سطح ايمني اين گروه سني تاثير مي گذارد. بچه ها به ويژه در صورت عدم داشتن تغذيه درست مقادير كافي ويتامين C را دريافت نمي كنند. ادامه اين روند علاوه بر تضعيف سيستم ايمني بدن آنها را مستعد ابتلا به انواع بيماري ها در آينده مي كند.
اين گروه سني هر از چند گاهي بيمار مي شوند يا از بيماري هاي مانند سرماخوردگي و آنفولانزا رنج مي برند، همچنين ويتامين C كه به عنوان اسيد اسكوربيك نيز شناخته مي شود يك ريز مغذي محلول در آب است كه نه در بدن توليد مي شود و نه ذخيره مي شود. ويتامين C از اهميت ويژه اي برخوردار است زيرا نه تنها يك ريز مغذي ضروري براي عملكرد صحيح سيستم ايمني بدن محسوب مي شود بلكه به عنوان يك آنتي اكسيدان قوي سلول هاي سيستم ايمني را از آسيب اكسيداتيو محافظت مي كند.
مدت هاست به دليل مزاياي بالقوه آن براي سلامتي از نظر تقويت سيستم ايمني بدن و كمك به مبارزه با شرايطي مانند آنفولانزا يا سرماخوردگي بسيار محبوبيت كسب كرده است، اما آيا مي دانيد اين ويتامين نه تنها براي مصونيت كودكان بلكه براي رشد آنها نيز مفيد است. مصرف كافي ويتامين C براي كودكان بسيار مهم است زيرا چندين نقش مهم در بدن را برعهده دارد.
اين ماده مغذي ضمن كمك به توليد كلاژن براي رشد پوست، عضلات و استخوان ها لازم است. ويتامين C به عنوان يكي از قوي ترين آنتي اكسيدان ها نقشي اساسي در محافظت از سلول ها و بافت ها در برابر آسيب اكسيداتيو ايفا مي كند. اين ماده نه تنها براي رشد و عملكرد سلول هاي ايمني مهم بلكه براي فرايندها و واكنش هاي ايمني كليدي نيز ضروري است.
ويتامين C به عنوان يك آنتي اكسيدان و حامي سيستم ايمني بدن به افزايش جذب آهن در بدن از مواد غذايي مصرفي توسط بچه ها كمك مي كند. اين امر به ويژه در مرحله رشد سريع آنها كه نياز به آهن زياد دارند بسيار مفيد است. در اينجا چند نكته وجود دارد كه بايد بخاطر بسپاريد:
در دوره رشد كودكان به تغذيه متعادل و ريز مغذي هاي حياتي به ويژه ويتامين C به مقادير زياد نياز دارند به اين معني كه والدين بايد از ميزان كافي دريافتي ويتامين C توسط فرزندانشان اطمينان حاصل كنند. خوشبختانه ويتامين C را مي توان در بسياري از مواد غذايي به ويژه ميوه ها و سبزيجات رنگي يافت. از منابع گياهي سرشار از اين ويتامين مي توان به گوجه فرنگي، فلفل، كلم بروكلي و كيوي اشاره كرد.
مركبات مانند پرتقال و گريپ فروت نيز منابع بسيار خوبي از ويتامين C هستند. يك عدد پرتقال به اندازه متوسط70 ميلي گرم ويتامين C مورد نياز بدن را تامين مي كند، بنابراين والدين بايد اطمينان حاصل كنند كودك هر روز انواع مختلفي از ميوه ها و سبزيجات رنگارنگ را مي خورد.
محتواي ويتامين C مواد غذايي با ذخيره طولاني مدت و پخت و پز كاهش مي يابد زيرا به راحتي در اثر گرما از بين مي رود، بنابراين بايد مصرف ميوه و سبزيجات خام يا كمي بخارپز در برنامه غذايي گنجانده شود. در صورت مصرف بيش از حد اين ويتامين توسط كودك نگران نباشيد زيرا ويتامين C اضافي از بدن دفع مي شود.
اگر كودك شما بد غذا است مي توانيد ويتامين C مورد نياز وي را از طريق مكمل هاي خوراكي تامين كنيد. اين ويتامين به كودكان در تشكيل و تقويت كلاژن در استخوان ها، غضروف ها، ماهيچه ها و رگ هاي خوني كمك مي كند، همچنين در بهبود زخم هاي جزئي ضروري است و در سلامت دندان ها و لثه ها نيز نقش مهمي ايفا مي كند.
اطمينان از رعايت يك رژيم غذايي متعادل حاوي ويتامين ها و مواد معدني كافي براي كودكان بسيار مهم است. با اين حال، برخي اوقات با وجود تلاش هاي زياد رژيم غذايي روزانه كودكان هميشه نياز بدن آنها را تامين نمي كند.
براي اطمينان از دريافت ميزان كافي ويتامين C توسط كودك مي توان با مشورت پزشك از مكمل هاي خوراكي استفاده كرد، بنابراين تغذيه سالم و درست در سال هاي رشد كودك براي محافظت و تامين سلامت وي امري ضروري است.
برچسب:
